■2008年05月31日（土）　 変わります
080531_1532~01.jpg 167×300 15K今度、利き酒セットが、変わります。
3種類の生酒が一度に楽しめるのですが以外に手軽で
人気の飲み物メニュ−なのです。この利き酒セットは今まで柄違いの切子グラスでお出ししていましたが、もう少し大きめのグラスに変えてお得にいたしました。
伊豆の地酒、湯美人、青野川、賀茂の里3種類の地酒をお楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月30日（金）　 衣替え
080529_1008~01.jpg 167×300 15Kもうすぐ5月も終わり、衣替えの季節になります。
暑いお着物から涼しい着物に変わります。
なんて楽なんだといつもそう思います。
軽くて涼しいそれにまだそれほど暑くないし・・・・
これがだんだん夏に近ずくとこの薄い着物さえも暑く感じて汗が止まらない。
なんて事になるんですよね。とにかくこの着物のお目見えまでに何とか整理整頓しなければ・・
もうまたあっという間に衣替えです。
そんな訳はないか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

2008年05月29日（木）　
080529_1005~01.jpg 167×300 15K今日は朝からすごい雨です。
今日のような日は室内でじっくりとデスクワ−クが最適。
雨なので外仕事が出来ず、たとえばこんな書類を書いたり、企画書を作成したり落ち着いて出来ます。
今、現在2通の企画書が溜まっております。今日、明日中には仕上げるつもりです。
企画書のほかに机の上には、必要なカレンダ−と電話と以前にもブログに書いた
お守りの鈴（滞りなくうまく行くように）が、目の前に。
ミッキ−のくりっぷと共に私を見守ります。
今日も1日見守ってください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月27日（火）　 残念
080527_1225~01.jpg 167×300 16Kこれからの雨に備え、窓拭きの道具を買って見ました。
当館2階建てで高い建物ではないけれど
窓が大きいので、少しでもお掃除さんが、楽になればと買っては見たけれど、業務で使うには無理があるみたい。
この黄色い機械ではさんで拭けるという事なのですが、うまくいきません。
私の心配をよそに今日もお掃除さんは、いつものようにスピ−ディに窓拭きを終えたのでした。
さすがと感心した1日でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月25日（日）　 季節です
080525_1644~01.jpg 167×300 14Kいつの間にやら、こんな季節になりました。蚊取り線香です。
今年は特に毛虫は多いしやぶ蚊も多いい気がします。
もう夕方になるとこんな風においています。
お部屋は、電気のベ−プが、用意されています。
そして、もうそろそろ蛍の時期です。
当館では車で10分ほどの所までご案内しております。
平家か源氏かどちらの蛍かご説明できるように
お勉強しておかないとと思っている今日この頃です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月23日（金）　 おやつ作り
080523_1341~01.jpg 167×300 14K本日は晴天、みかんのおやつを作るには、最高の日。
こうやってお日様に乾燥していただければほぼ完成なのです。
今までみかんを取ることから始めると1週間ほど皮をむいて1日水につけて
煮込んでそして本日干して・・・・お天気の日が少なかったせいかすごく時間がかかっています。
今日はもう少しでもお日様に長く日を当ててもらうだけ。
自然て太陽ってすごい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月21日（水）　 夏みかんのその後は・・・・
080521_1646~01.jpg 225×300 18Kこれは、どくだみの葉。根っこまし抜いて洗い、1週間ほど影干しを致します。
風をよく通して乾燥させてそれを煮込んでお茶にするのです。
このどくだみはよく川原などの
草の中にはえていて可愛い白い花を咲かせます。
ある程度の茎の長さが必要ですが根っこが
付いていることが大事なのです。
体の毒素を流し高血圧にもいいといわれています。
最近ではすぐに刈られてしまうので少なくなりました。
貴重な薬草です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月20日（火）　 只今、支度中
080520_1714~01.jpg 225×300 18K本日、宴会30名様のお支度中。舞台に置いてあるのはカラオケです。
とても元気なお客様でにぎやかな宴会になる事間違いなし。
この宴会場は個室にもなる大宴会場。想像しにくいとは思いますが、
11箇所の個室に仕切れます。
広げると舞台付きの宴会場に早代わり。
畳だけどイス席にも変えられてとても好評です。
仕切りはもちろん他のお客様のお顔が見えないよう完全なる個室となるのです。
この会場の他にも個室イス席もあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月19日（月）　 伊豆限定
080519_1522~01.jpg 225×300 18Kなんだかとても人気です、キュ−ピ−キンホルダ-の伊豆シリ−ズです。
ちなみにこれは、金目鯛、温泉饅頭、鯵です。
他にも伊豆にちなんだものとのコラボは
いろいろあり、伊豆限定品として可愛いがられています。
他にもポンキッキのガチャピンやムックが金目鯛を抱いている
伊豆版のキンポルダ−もございます.
なつかしい・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月18日（日）　 困ります
080517_1606~01.jpg 225×300 18K昨年に引き続き多くて困ります、茶毒　毛虫です。
こんな風に葉っぱを食べてしまいます。
名前の通り毒も有り、かぶれる事もあり、これがいたるところで被害を出します。
農家の野菜も食べてしまうらしい。退治したいけどクスリは撒けないし・・・
無農薬で野菜作るのも大変ですよね。この毛虫限定ではないですが
南伊豆町に毛虫大量発生と言う見出しで先週の地方紙伊豆新聞にも出てました。
昨年も多かったように思うけど今年のほうが深刻なのかも知れません。
何はともあれ今年の夏も蛾の多さに悩まされるかも知れませんね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月17日（土）　 遂にこんな事に・・・
080517_1608~01.jpg 225×300 21K　とうとう、畑を作ってしまいました。河内屋農園です。
旅館と自宅の間の畑を近所のおばさんが貸してくれました。
それを耕し、たたみ2畳分ぐらいの小さな畑ですが、まずは初心者用の
なすとミニトマトを植えました。
発起人は会長(父）普段から地野菜に関しては人一倍の関心があり
とうとうやり始めました。でも、ここだけの話女将さんは(母）大反対。
何でも急だと言っています。
そして、おいしいものが、大好きな私はひそかに賛成。
その内手伝おうかなと思案中。
早く食べたいな。まだ、早いか・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月14日（水）　 エコ
080514_1522~02.jpg 225×300 18K地球に優しいマジックを使っています。
何が地球に優しいのかと言うと詰め替え用のインクを
差し込むだけで本体は、ずっと使えるからです。
また、更に芯も変えられて便利です。
毎日、使うものなので無くなると新しく買い替えておりました。
なんかもったいないな・・から
見つけました詰め替えられるマジックを。
このマジックを買ったのに、詰め替えインクが売っていなくて探しました。
大騒ぎしてやっと見つけて無事詰め替え成功。
地球に優しいマジックはしばらく使い続けたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月13日（火）　 お弁当
080513_0921~01.jpg 225×300 18K今日は、朝早くから娘とだんな様にお弁当を作りました。
その残り物で会社にお弁当持ちで出勤しました。そのお弁当がこれ。
卵焼きだけは分かりますよね。この卵焼きが意外とおいしいのです。
私も今の娘の頃(小学5年）お弁当をよく母に作ってもらいました。
その時はなんだか大変さも分からず、もっと可愛いお弁当がいいななんて言った事もあったけど、今になって自分がその立場になるとせっかく作ってくれたのにと反省してしまいます。
よく昔の人は言いますよね、親になってはじめて分かる・・・とか。親でも何でもその立場になると分かりますよねいろいろ。
仕事に対してもその気持ちを忘れないでまず、自分でもやってみる姿勢
忘れないでいたいと思います。なんか違うかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月12日（月）　 朝のユニホ−ム
080512_1205~01.jpg 225×300 17K朝に係りさんが着る二部式の着物です。
帯がない着物の事で下を巻いて上着を着て出来上がり。
というなんとも簡単なユニホ−ムです。夜はもちろん帯付きの着物です。
このユニホ−ムを着て3年ほど当館で頑張ってくれた、客室係りさんが、娘さんのところへ引っ越すので退社の挨拶に来ました。
臨時さんではありましたが、忙しいとき、大変なとき助けてくれたお姉さんです。いつか誰でも別れは来るのだけれど、当館のように小さい旅館は社員とはいえ、家族のように関わるので、新しい門出、特に本当の家族の元へ帰る社員には、嬉しくもあり寂しくも有りなんだか複雑な想いです。
何はともあれ、幸せを願いたいと思います。
今までお疲れ様、どうぞ有り難う。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月11日（日）　 おやつ作り
080511_0951~01.jpg 225×300 18K9日の日に採りに行った夏みかんが、こんなになりました。
総勢6名で山へ採りに行き
洗い皮付きのまま切ってしぼって瓶に瓶につめて完成。
85本作り終え去年の残りをいれて100本となりました。
今回は、みかんのなりもよく3本のみかんの
木を坊主にして22コンテナになりました。
コンテナって想像つかないかもしれませんが400kくらいかな。
その絞り終わったみかんの皮をこんな風にきれいにして、御菓子を作ります。
干して砂糖でまぶす捨てる所なんてありません。また、来週参ります。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将




■2008年05月09日（金）　 もらったよ
080509_0833~01.jpg 225×300 20K　こんなに沢山の新たまねぎ、なにに使おう。そう思いながら今日、頂いてきました。もうそろそろ終らすようで、小さいのが沢山あります。
無農薬で作っているので、虫食いもあるけれど虫さんが好むはおいしい証拠です。
早速、昨日は、社員に新玉いりマ−ボ−豆腐、お家では鉄板焼に使いました。
春の恵に感謝しつつ、有り難く頂きました。
今日は、これから夏みかんを取りに行ってきます。
どのくらい取れるかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月07日（水）　 そろそろ出番
080507_1331~01.jpg 225×300 19K　今年も夏みかん絞りの季節となりました。ちなみにあさって金曜日山へ
みかんを取りに行ってきます。一部の選ばれた社員たちと採りに行き
そのまま夏みかん絞りを開始。洗って切ってそこでこの機械の出番です。
昔の井戸みたいになっていて、この丸いとこにみかんを入れて
絞るだけ。今、この機械2台あるのですが、今年はもう1台買って3台で作業します。
3台の機械君と社員と皆で頑張るぞ。目標150本(一升瓶）！！！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月05日（月）　 今年も大活躍
080504_1251~01.jpg 225×300 18K　なんだか分かりますか？春の竹の子さんです。只今、ぬかであく取り中。
今年も大変お世話になりました。
まだ、お料理の内容に入っておりますがもう、少なくなって参りました。
今月はこれから夏みかんを取りに行ってジュ−スを作ります。
今月も忙しくなりそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月04日（日）　 満員御礼
080504_1252~01.jpg 225×300 18K本日も昨日に引き続き満室、こんなに沢山のお客様が遠方までお越しいただきます。
幸い昨日は、それほどの遅れなくお客様は、チェックイン。
お天気なのも何よりでした。
今日もお天気ですが、それほどの混み合いが、ないと言いのですが・・・・
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。また、昨日、ご来館のお客様ご利用賜わりまして
誠に有り難うございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月02日（金）　 こんな感じで
IMG_0628.jpg 300×225 11K社員食堂のいつもながらの光景です。
今日は晩ご飯冷し中華。こんな感じでお皿を並べて
盛り付けて・・・・完成。たまには作り中もいいかなと撮ってみました。
まだまだ並べきれてませんがその日の人数によってお支度します。
献立はその日によっていろいろ。明日は何かな？
ところで今日は意外とすごい雨。明日こそ晴れてくれるといいのですが、、、
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

■2008年05月01日（木）　 季節になりました
080429_1659~01.jpg 225×300 23Kそろそろ甘夏、夏みかんの季節になりました。
木に登りみかんを集めるお仕事はもうすぐ・・
いつも連休後に山へ行き、みかんを取ってジュ−スを作ります。
みかんの木は意外と折れにくいので、上のほうまで上れます。
昨年のみかんジュ−スは一升瓶で120本くらい。
今年、ほとんど残ってないので
お客様が、増えてくれることに期待して140本くらいいけるかな・・
がんばるぞ！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

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